Чан - это просто суффикс, используемый в качестве ласки, чаще всего для младенцев обоих полов, домашних животных, а также девочек или, возможно, женщин. Поэтому Оний-чан - это очаровательный способ сказать “старший брат”, с более женственным звучанием. Я не думаю, что это типичный способ называть старшего брата из-за женского оттенка.
В аниме, однако, есть довольно распространенный прием, часто называемый “комплекс младшей сестры”, где он считается “moe” или особенно “squee” для очаровательного типа младшей сестры, чтобы назвать ее старшим братом onii-chan. Это может быть в каком-то милом невинном смысле. Смотрите “Кард-Каптор Сакура” на милый, невинный пример этого тропа. Или это может быть в фетишистском смысле. Например, я бы не удивился, если бы Дару в Стайнс; Ворота в какой-то момент подкрались к девушкам из шоу, попросив их сказать onii-chan. Что касается того, как это относится к Химуто!Умару-чан, я не мог сказать, так как не смотрел его.